Sen o słońcu, słodkich owocach i beztroskich chwilach. Dojrzałe truskawki i maliny na chmurce serka waniliowego, udekorowane puszystą śmietanką, posypane chrupiącą, orzechową kruszonką. Czegóż więcej chcieć od lata?
Ten deser prezentuje się bardzo efektownie, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. W sam raz na niezapowiedzianą wizytę większej liczby gości.
1 opakowanie waniliowego serka homogenizowanego (150g)
1 szklanka owoców (jeżyny, maliny, truskawki, jagody, porzeczki itp.)
2 łyżki cukru
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżeczka cukru pudru
garść czerwonej porzeczki (do ozdobienia)
2 rządki gorzkiej czekolady
KRUSZONKA
50 g masła
ok. 1/2 szklanki mąki pszennej
5 łyżek drobnego cukru
2 łyżki bardzo drobnych płatków owsianych (lub drobno posiekanych)
1 łyżka orzechów laskowych
Przygotowanie deseru rozpocznij od zrobienia kruszonki.
Masło rozpuść w rondelku, wsyp cukier, płatki owsiane oraz posiekane orzechy laskowe. Zamieszaj.
Dodaj mąkę i poczekaj, aż wszytkie składniki dokładnie się połaczą. Odstaw kruszonkę do ostygnięcia.
Następnie przygotuj owoce. W małym garnku przygotuj syrop z rozpuszczonego we wrzątku cukru.
Wrzuć owoce i gotuj przez kilka minut. Gotowe odstaw do ostygnięcia.
Ubij mocno schłodzoną śmietankę kremówkę razem z cukrem pudrem.
Do kieliszka lub pucharka nakładaj kolejno po łyżce: serka homogenizowanego, owoców, bitej śmietany, kruszonki. Na koniec udekoruj startą czekoladą oraz porzeczkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz